BEHIND THE BEANS

Erfahren Sie alles rund um Edelkakao, Schokolade, Neuigkeiten zu Rausch und Rezepte mit unseren Produkten

Frozen Cacao Cream
Rezepte

Frozen Cacao Cream

Coole Verführung - dieser Frozen Cacao Cream Drink bringt den intensiven Geschmack des Kakao-Likörs mit eiskalter Cremigkeit zusammen.

RezepteWhite Chocolate Berry

White Chocolate Berry

Dieser Drink bringt cremigen weißen Schokoladenlikör und fruchtige Frische in perfekter Harmonie zusammen und schmeckt nach Fernweh und Dolce Vita.

RezepteJuicy Cacao Drink mit Himbeeren

Juicy Cacao Drink mit Himbeeren

Ein Drink wie ein Kurzurlaub in den Tropen: Unser ›Juicy Cacao‹ bringt die exotische Frische der Kakaofrucht direkt ins Glas – ergänzt mit süßen Himbeeren, frischen Sprudel und Crushed Ice.

RezepteVatertags-Cocktail – Cherry Lime

Vatertags-Cocktail – Cherry Lime

Der perfekte Vatertags-Drink zum anstoßen und gemeinsam genießen.

RezepteDattel-Schokoladen Bites mit Erdnussbutter

Dattel-Schokoladen Bites mit Erdnussbutter

Ein fruchtig-cremiger Snack für zwischendurch mit dem perfekten Knack unserer Edelkakao-Schokolade

RezepteValentinesrezept: Mousse au Chocolat

Valentinesrezept: Mousse au Chocolat

Diese Mousse au Chocolat versüßt den Valentinstag und jeden anderen Tag, an dem man gemeinsam etwas genießen möchte. Einfach zubereitet und extrem lecker! Zutaten: 50 g Puderzucker2 Tafeln Rausch ...

RezepteErdbeer-Marshmallow Schokolade im Glas

Erdbeer-Marshmallow Schokolade im Glas

Dieses einfache und schnelle Rezept ist perfekt, um einen gemeinsamen romantischen Abend genussvoll abzurunden. Nicht nur, aber vor allem für Valentinstag geeignet und ein echter Hingucker.

RezepteVegane Brookies

Vegane Brookies

Vegane Brookies – der himmlische Mix aus saftigem Brownie und knusprigem Cookie. Süß, schokoladig, einfach unwiderstehlich und definitiv nicht nur für Veganer*innen geeignet!

RezepteHafer-Mandel-Granola

Hafer-Mandel-Granola

Unser Crunchy Hafer-Mandel-Granola mit Edelkakao Nibs ist ganz einfach in 10 Minuten vorbereitet, zuckerfrei und vegan.

RezeptePopcorn war gestern – jetzt gibt’s Schoko-Popcorn!

Popcorn war gestern – jetzt gibt’s Schoko-Popcorn!

Unser Tipp für einen süßen, herbstlichen Snack für gemütliche Filmabende zu Hause – unser unwiderstehliches Schoko-Popcorn! Einfach gemacht und unglaublich lecker.   Zutatenliste: • 1 Tafel Rausch...

RezepteSchoko-Kürbis-Pfirsich-Kuchen

Schoko-Kürbis-Pfirsich-Kuchen

Liebe Schokoladenliebhaber*innen, der Herbst ist die perfekte Zeit für gemütliche Tage und süße Genussmomente. Warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Unser Rezept für einen Schoko-Kürbis-Pfirsic...

RezepteIngwershot mit Ingwerstäbchen

Ingwershot mit Ingwerstäbchen

Ein erfrischender und gesunder Start in den Tag darf bei keinem Brunch fehlen. Unser Ingwershot mit einer erfrischenden Note von Zitrone und der Schärfe des frischen Ingwers bringt den Stoffwechsel...

RezepteBelgische Waffeldonuts

Belgische Waffeldonuts

Waffeldonuts vereinen das Beste aus zwei Welten – den luftigen Teig von Waffeln und die beliebte Form von Donuts. Dieses einfache Rezept sorgt für ein leckeres und vielseitiges Gebäck, das nicht nu...

RezepteSan Sebastian Cheesecake – Genuss aus dem Baskenland

San Sebastian Cheesecake – Genuss aus dem Baskenland

Manchmal sind es die einfachsten Rezepte, die den größten Eindruck hinterlassen. Der San Sebastian Cheesecake, auch bekannt als baskischer Käsekuchen, ist genauso ein Fall. Mit seiner cremigen Text...

RezepteREZEPT PAIN AU CHOCOLAT

REZEPT PAIN AU CHOCOLAT

Stellen wir uns einmal vor, wie der unwiderstehliche Duft von frisch gebackenem Pain au chocolat unsere Küche erfüllt und unsere Sinne verzaubert. Diese köstlichen Schokoladencroissants sind nicht ...

RezepteVeganer Schokoladen-Bananen-Milchshake

Veganer Schokoladen-Bananen-Milchshake

Unsere vegane Energiebombe: veganer Schokoladen-Bananen-Milchshake mit dunkler Edelkakao-Schokolade. Eisgekühlt perfekt für heiße Sommertage.

RezepteSchokoladen Panna Cotta

Schokoladen Panna Cotta

Panna Cotta ist ein italienisches Dessert und wird mit »gekochter Sahne« übersetzt. Sahne ist auch die wichtigste Zutat für den kleinen aber feinen Nachtisch – bei uns natürlich neben der Edelkakao...

RezepteEIERKUCHEN | PFANNKUCHEN MIT EDELKAKAO-SCHOKOLADE

EIERKUCHEN | PFANNKUCHEN MIT EDELKAKAO-SCHOKOLADE

Damit am Sonntag nichts schiefgeht, hier noch ein schnelles und einfaches Rezept von unserer Steffi aus der Patisserie: Schokoladen-Pfannkuchen oder wie sie auf Holländisch sagen würde »Pannakoeken...

RezepteVEGANE KARTOFFELSUPPE

VEGANE KARTOFFELSUPPE

Bei einem Teller Kartoffelsuppe werden Kindheitserinnerungen wach. Unser Rezept ist vegan und mit aromaintensivem Edelkakao abgeschmeckt. Guten Appetit!  Zutaten:  1,5 kg Mehlige Kartoffeln5 Schalo...

RezepteWassermelonen Cocktail

WASSERMELONEN COCKTAIL

Wassermelone zählt definitiv zu den beliebtesten Sommerfrüchten. Mit wenigen Zutaten lässt sich im Handumdrehen ein fruchtiger Wassermelonen-Cocktail mit Kakao-Likör mixen. Cheers! Zutaten:  2–4 cl...

RezepteWOHLIG-WÄRMENDE TRINKSCHOKOLADEN-KREATION

WOHLIG-WÄRMENDE TRINKSCHOKOLADEN-KREATION

Zum Herbstbeginn möchten wir eine besondere Kreation vorstellen: unsere Trinkschokoladen mit Schuss. An einem regnerischen Tag das Zuhause noch gemütlicher machen und die Zeit bestmöglich auskosten...

RezepteROOTCHOC ALKOHOLFREIER COCKTAIL

ROOTCHOC ALKOHOLFREIER COCKTAIL

Pairing is caring! Edle Schokolade und Rote Beete in einem Cocktail? Das sieht nicht nur super aus, das schmeckt auch spannend. Die Golden Glimmer Bar aus Augsburg zeigt, wie es geht und hat uns ih...

RezepteSCHOKOLADEN-REIS TARTE

SCHOKOLADEN-REIS TARTE

Voll gefüllt mit guten Sachen – Unser Schokoladen-Reis Tarte mit getrockneten Früchten. Rezept für 1 Tarte Zubereitungszeit: 90 Minuten plus Kühlzeit und Einweichzeit der TrockenfrüchteUtensilien: ...

RezepteEIERLIKÖR PANNA COTTA MIT EDELKAKAO-PULVER

EIERLIKÖR PANNA COTTA MIT EDELKAKAO-PULVER

Der sahnige Klassiker verfeinert mit dem Gelben vom Ei: Cremige Eierlikör-Panna Cotta mit fruchtigem Kirschmus und Edelkakao-Pulver. Rezept für 6 Personen Zubereitungszeit: 30 Min plus Abkühlzeit Z...