Rezepte

Frozen Cacao Cream

Frozen Cacao Cream

Eiskalter Genuss wie aus der Dessertküche: Unsere Frozen Cacao Cream vereint Vanilleeis mit feinem Kakao-Likör, der durch Noten der Tonkabohne und Makisblüte überrascht.

Zutaten für einen Drink:

5 cl Kakao-Likör
3 EL Vanilleeis
1 EL Sahne
Etwas fein geraspelte dunkle Edelkakao-Schokolade

Zubereitung:

    • Kakao-Likör, Vanilleeis und Sahne in einen Mixer geben und cremig mixen.
    • In ein vorgekühltes Glas gießen.
    • Mit Schokoraspeln dekorieren.
    • Eiskalt genießen.

Tipp:

Für eine Extra-Portion Genuss: eine Kugel Schokoladeneis statt Vanilleeis verwenden.

Über die Redaktion

Rausch

Rausch

Seit 1918 widmet sich Rausch in Berlin der Schokolade, heute in fünfter Generation. Über 400 Mitarbeitende bringen ihr Wissen ein, von der Auswahl und Verarbeitung des Kakaos über die Herstellung bis zu Patisserie und Chocolaterie sowie in den Schokoladenhäusern in Berlin und Peine. Was dabei an Erfahrung und Wissen zusammenkommt, fließt auch in die Inhalte des Blogs ein.