BEHIND THE BEANS

Erfahren Sie alles rund um Edelkakao, Schokolade, Neuigkeiten zu Rausch und Rezepte mit unseren Produkten

Schokoladen-Knusper-Riegel Rausch
Rezepte

Schokoladen-Knusper-Riegel

Einfach zu machen und perfekt für den leichten Genuss zwischendurch – unsere Schokoladen-Knusper-Riegel mit vielen verschiedenen Nüssen.

RezepteSchokoladen-Erdnuss-Muffins-mit-dunkler-Edelkakao-Schokolade Rausch

Schokoladen-Erdnuss-Muffins mit dunkler Edelkakao-Schokolade

Muffins gehen schnell, passen zu jedem Anlass und sind einfach super lecker. Heute gibt's bei uns besonders nussige Muffins für zum Nachbacken.

RezepteSaftiges-Bananenbrot-mit-Edelkakao-Schokolade Rausch

Saftiges Bananenbrot mit Edelkakao-Schokolade

Saftig, fruchtig und ganz leicht nachzumachen. Unser saftiges Bananenbrot überzeugt nicht nur durch das fruchtige Aroma, sondern auch durch einen intensiven Schokoladengeschmack und knusprige Walnü...

RezepteTrinkschokolade-Orange Rausch

Trinkschokolade Orange

Machen Sie es sich gemütlich mit unserem Trinkschokoladen-Genuss Orange.

RezepteHaselnuss-Karamell-Tarte-mit-Edelkakao-Schokolade Rausch

Haselnuss-Karamell-Tarte mit Edelkakao-Schokolade

Ein nussiger Klassiker! Haselnuss-Karamell-Tarte mit Edelkakao-Schokolade.

RezepteSaftiger-Walnuss-Espresso-Kuchen-überzogen-mit-heller-Edelkakao-Schokolade Rausch

Saftiger Walnuss-Espresso-Kuchen überzogen mit heller Edelkakao-Schokolade

Ein Energiebündel für jeden Tag und verführerisch köstlich.

RezepteSchokoladen-Sushi-mit-Himbeeren-und-dunkler-Edelkakao-Schokolade Rausch

Schokoladen-Sushi mit Himbeeren und dunkler Edelkakao-Schokolade

Fruchtiges Sushi als Dessert - mal etwas ganz anderes. Schokoladen-Sushi mit Himbeeren und dunkler Edelkakao-Schokolade.

RezepteMinzpralinen-mit-dunkler-Edelkakao-Schokolade Rausch

Minzpralinen mit dunkler Edelkakao-Schokolade

Im Pralinenhimmel: Dunkle Edelkakao-Schokolade mit frischer Minze.

RezepteGlühwein-Gugelhupf-mit-dunkler-Edelkakao-Schokolade Rausch

Glühwein-Gugelhupf mit dunkler Edelkakao-Schokolade

Advent, Advent... Passend zum ersten Advent gibt es unseren Glühwein-Gugelhupfkuchen, verfeinert mit dunkler Edelkakao-Schokolade.

RezepteZimtschnecken-mit-dunkler-Edelkakao-Schokolade Rausch

Zimtschnecken mit dunkler Edelkakao-Schokolade

Wer kann da schon widerstehen? Herrlich duftende Zimtschnecken aus luftigem Hefeteig und einer Füllung aus dunkler Edelkakao-Schokolade.

RezepteSchokoladen-Himbeer-Wickeltorte Rausch

Schokoladen-Himbeer-Wickeltorte

Dürfen wir vorstellen? Unser Streifenhörnchen unter den Torten: Schokoladen-Himbeer-Wickeltorte mit Pistazien verfeinert.

RezepteRosmarin-Passionsfrucht-Praline-mit-weißer-Schokolade Rausch

Rosmarin-Passionsfrucht-Praline mit weißer Schokolade

Etwas ganz Besonderes: Unsere weiße Schokolade vereint sich mit frischem Rosmarin – dem Tau des Meeres – und dem exotischen Geschmack der tropischen Passionsfrucht zu einer schokoladigen Praline.

RezepteEiswaffel-Cake-Pops Rausch

Eiswaffel-Cake-Pops

Der Inhalt dieser Eiswaffel schmilzt nicht so schnell weg. Anstatt einer Kugel Eis gibt es fluffige Kuchenkugeln mit feiner Edelkakao-Schokolade überzogen.

RezepteSchwarzwälder-Kirschtorte Rausch

Schwarzwälder-Kirschtorte

Sie gehört zu den beliebtesten deutschen Torten, wenn sie nicht sogar DIE beliebteste Torte Deutschlands ist – die Schwarzwälder-Kirschtorte. Obwohl es der Name vermuten lässt, ist ihr tatsächlich...

RezepteRisotto-mit-weißer-Schokolade-und-Scampi Rausch

Risotto mit weißer Schokolade und Scampi

Wichtiger als das liebevolle Rühren ist beim Risotto nur das liebevolle Genießen. Übrigens stammt das vielfältig variierbare Reisgericht aus Norditalien. Vielleicht hat es daher seine Leichtigkeit ...

RezepteMacarons-mit-Schokoladen-Ganache Rausch

Macarons mit Schokoladen-Ganache

In Frankreich begrüßt man sich standesgemäß mit Küsschen links, Küsschen rechts. Deshalb ist es sicherlich kein Zufall, dass diese luftig leichten Baiser-Küsse – auch Macarons genannt – aus dem Lan...

RezepteWarmer-Schokoladen-Kuchen-mit-flüssigem-Kern Rausch

Warmer Schokoladen-Kuchen mit flüssigem Kern

»Harte Schale, weicher Kern.« – wer kennt das Sprichwort nicht? In unserem Fall passt besser: »Schokoladiger Kuchen, flüssiger Kern.« Und um in der Welt der Floskeln zu bleiben, zählen bei dieser S...

RezepteSchokoladen-Kirschkuchen Rausch

Schokoladen-Kirschkuchen

Frisch vom Baum gepflückt schaffen sie es oftmals gar nicht in den Korb und schon gar nicht in den Kuchen. Die Rede ist von verführerisch roten Kirschen. Bei unserem leckeren Schokoladen-Kirschkuch...

RezepteRumkugeln-mit-dunkler-Edelkakao-Schokolade Rausch

Rumkugeln mit dunkler Edelkakao-Schokolade

Klassiker in der Weihnachtszeit: Die schönsten Geschenke sind die, die von Herzen kommen und das sind natürlich die selbstgemachten. In unseren Rumkugeln steckt neben dunkler Edelkakao-Schokolade v...

RezepteOsterlamm-mit-dunkler-Edelkakao-Schokolade Rausch

Osterlamm mit dunkler Edelkakao-Schokolade

Eigentlich sind sie viel zu niedlich und süß, um sie zu genießen. Aber genau weil sie im wahrsten Sinne des Wortes so süß sind, können wir nicht widerstehen. Und zu Ostern dürfen traditionelle Oste...

RezepteKnusprige-Schokoladen-Flakes Rausch

Knusprige Schokoladen-Flakes

Wer liebt sie nicht? Knusprige Schokoladen-Flakes? Das Schöne an ihnen – sie sind sehr schnell und einfach zuzubereiten aber gleichzeitig unendlich viele Varianten möglich. Deshalb lieben wir sie. ...

RezepteDunkle-Schokoladen-Tarte Rausch

Dunkle Schokoladen-Tarte

Bei uns war es der Geburtstagskuchen einer Kollegin und wenn es nach uns ginge, könnten wir jeden Tag Geburtstag feiern. Oder wie war das bei Alice im Wunderland? Wir feiern heute Nicht-Geburtstag....

RezeptePistazien-Cantuccini-mit-dunkler-Edelkakao-Schokolade Rausch

Pistazien-Cantuccini mit dunkler Edelkakao-Schokolade

Cantuccini sind eigentlich ein traditionelles Mandelgebäck aus Italien, genauer aus der Nähe von Florenz. Das Besondere an Ihnen ist, sie werden doppelt gebacken. Einmal in länglichen Rollen, das z...

RezepteFeiner-Nuss-Nougat-Likör Rausch

Feiner Nuss-Nougat-Likör

Likör selbst machen ist ganz einfach. Und unter uns gesagt: Selbstgemacht schmeckt doch am feinsten. Mit diesem Rezept für aromatischen Nuss-Nougat-Likör zaubern Sie ganz besonders genussvolle Scho...