Rezepte

Schokoladen-Macchiato

Schokoladen-Macchiato Rausch

Lieblingsrezepte von unseren Schokoladen-Liebhabern: Dieser himmlische Schokoladen-Macchiato wurde von unserer Schokoladen-Liebhaberin Ellen gezaubert. Was gibt es Besseres an kalten Wintertagen? 

Rezept für 2 große Gläser

Zubereitungszeit: 10–15 Minuten

Zutaten: 

500 ml Mandelmilch  
20 g Trinkschokoladen-Pulver  
40 g Rohrzucker
1/2 EL Ahornsirup
2 Espressi
Vegane Schlagsahne zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Die Mandelmilch mit dem Trinkschokoladen-Pulver, dem Zucker und dem Ahornsirup in einem Topf erhitzen.
  2. Zwei Espressi kochen. 
  3. Die Trinkschokolade auf zwei Gläser verteilen, jeweils einen Espresso dazugeben und nach Belieben mit Sahne garnieren.  

Tipp:

Am besten etwas Trinkschokoladen-Pulver ganz zum Schluss auf die Sahne streuen. 

 

Über die Redaktion

Rausch

Rausch

Seit 1918 widmet sich Rausch in Berlin der Schokolade, heute in fünfter Generation. Über 400 Mitarbeitende bringen ihr Wissen ein, von der Auswahl und Verarbeitung des Kakaos über die Herstellung bis zu Patisserie und Chocolaterie sowie in den Schokoladenhäusern in Berlin und Peine. Was dabei an Erfahrung und Wissen zusammenkommt, fließt auch in die Inhalte des Blogs ein.