BEHIND THE BEANS

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Geöffneter Nougatknödel auf Teller, gefüllt mit Schokolade und bestäubt mit Puderzucker, daneben weitere Knödel in Pfanne.
Rezepte

Nougat dumplings with sweet breadcrumbs

Dumplings and breadcrumbs are typically known in their savory form. Today it's getting sweet with us. We're showing the sweet side of dumplings today: Nougat dumplings with sweet breadcrumbs.

RezepteStapel Fluffiger Pancakes mit Schokoladen-Ahornsirup und Beeren, serviert auf einem Teller mit dunklem Hintergrund.

Pancakes with chocolate maple syrup

This is how we like to start the day - preferably every morning: with fluffy pancakes, Canadian-style with maple syrup - refined with fine cocoa chocolate, of course.

RezepteCookies mit weißer Schokolade, Nüssen und Kakaonibs auf einem rosa Teller, daneben Kekse und eine Milchflasche.

Light cookies cashew nuts

Today we're baking again: delicious cookies in a light version with fine white chocolate and cashew nuts.

RezepteZucchini-Kuchen in einer Brotform auf einem Blech mit Zucchinischeiben und einem frischen Zucchino daneben.

Zucchini and chocolate cake

At first glance, the combination of zucchini and dark fine cocoa chocolate is somewhat unusual and not necessarily the first choice when it comes to ingredients for a successful cake. But we dared ...

RezepteFrisch gebackene Schoko-Scones mit Marmelade auf einem rosa Teller und einer blauen Serviette auf Marmoruntergrund.

Chocolate chip scones

This British pastry cuts a fine figure on a well-laid breakfast table and at Sunday brunch: scones - refined by us with light fine cocoa chocolate.

RezepteFrischer Hefezopf auf einem Drahtgestell, umgeben von Butter, Blumen und blauen Bändern auf einem Holztisch.

Easter chocolate yeast plait with dark fine cocoa chocolate

Easter is one of those celebrations when you enjoy spending time with your loved ones. We spend time together feasting and enjoying each other's company. A traditional Easter yeast plait is of cour...

RezepteFlasche mit Schokoladenlikör, umgeben von weißen Eiern, vor minimalistischem blauem Hintergrund.

Fine egg liqueur with light fine cocoa chocolate

For very special chocolate moments with friends and family - our homemade egg liqueur with a fine chocolate note.

RezepteFrische Berliner Waffeln mit Schokoladensauce und Puderzucker auf einem Teller, Hand greift nach einer Waffel.

Original Berlin wafers made from yeast dough with fine pearls of fine cocoa chocolate

Why Original Berlin Yeast Dough Wafers? Because they are refined with our fine cocoa chocolate. It makes sense and tastes incredibly delicious.

RezepteStapel glutenfreier Schokoladen-Cookies mit fließendem Karamellkern, daneben Schokostücke und eine Flasche Milch.

Gluten-free cookies

The wonder weapon cookies... And this tip in advance: the best way to enjoy them is with a glass of cold milk!

RezepteDrei Crème Brûlée-Schalen, eine mit Puderzucker, auf einem Gitter, daneben Teller mit Bananen, Blaubeeren und gelbem Dessert.

Chocolate crème brûlée with dark fine cocoa chocolate

Crunchy shell, creamy center. We have given the classic dessert from France a chocolatey twist.

RezepteSchokoladen-Birnen-Tarte auf Spitzen-Unterlage, dekoriert mit Birne, Schokolade und Puderzucker auf dunkler Fläche.

Chocolate pear tart with dark fine cocoa chocolate

Although they are not harvested in February, you can still buy aromatic pears that have been stored over the winter at the beginning of February. Reason enough for us to bake a chocolate pear tart.

RezepteZwei Schokopuddings mit Schokospänen und Orangenzesten auf weißem Tisch, daneben Löffel und rote Gummischüssel.

Fine chocolate pudding with dark fine cocoa chocolate

What could be nicer in the cold season than enjoying a homemade chocolate pudding with real fine cocoa chocolate?

RezepteWeißer Triple Cheesecake mit Kuchengabel auf blumigem Teller neben Blumenstrauß auf gelbem Tisch.

Triple New York Cheesecake

This "Triple New York Cheesecake" creates an exciting contrast between dark and light fine cocoa chocolate. Have fun baking it!

RezepteRote-Bete-Schokoladenkuchen mit dunkler Glasur und Schokoladenstücken auf einem Teller, im Hintergrund weitere Kuchenstücke.

Beet and chocolate cake from KRAUTKOPF

Berlin bloggers Susann and Yannic from KRAUTKOPF wanted to test how much chocolate actually fits in a cake and developed a recipe for a beet chocolate cake with our "Plantagen-Schokolade Ecuador 70%".