PERU 60% BLOCK
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Genuine quality that you can taste
Ohne Alkohol Edelkakao Vegan Glutenfrei and Direct Trade
PERU 60% BLOCK
Peru 60% fine flavor cocoa chocolate presents itself with a fascinating interplay of finely balanced aromas. Originating from the fertile heart of Peru, it seduces with a distinctly fruity taste, accentuated by a subtle, harmonious acidity. Gentle hints of vanilla provide a soft rounding off and make this chocolate a real all-rounder in the kitchen.
The practical block format makes it the perfect ingredient for creative baking and cooking ideas. The excellent melting properties and balanced sweetness make both delicate desserts and savory sauces an experience. Whether as a base for a velvety chocolate sauce or finely grated for airy mousses - this block is perfect for modern cuisine.
A little tip to enjoy: If you like it as quick and easy as possible, you can pour hot whipped cream (not boiling!) over the practical chocolate block and stir until it has a smooth, creamy consistency. Then all you need to do is add some fruit and your chocolate fondue is ready!
Artikelmaße: 6,0 X 14 X 2,3 CM
INGREDIENTS
Edelbitter-Schokolade
Ingredients:
Information for allergy sufferers:
NUTRITIONAL VALUES
Durchschnittswerte pro 100g
Energie (KJ/kcal): 2410 / 580
Fett: 41 g
davon gesättigte Fettsäuren: 25 g
Kohlenhydrate: 43 g
davon Zucker: 38 g
Eiweiß: 5,8 g
Salz: 0,00 g
Customer Reviews
Nach der Sendung Punkt 12 auf RTL, in der verschiedene Schokoladen getestet wurden, bin ich zum ersten Mal auf die Rausch Schokolade aufmerksam geworden. Dort wurde sie als eine der hochwertigsten Schokoladen Deutschlands vorgestellt, und das hat mich neugierig gemacht.
Also habe ich bestellt – und ich bin wirklich begeistert.
Geschmack — fein, ausgewogen, nicht zu süß und sehr aromatisch
Konsistenz — zartschmelzend, cremig, hochwertig
Verpackung — edel, stabil und ansprechend gestaltet
Man merkt sofort, dass hier Qualität und Tradition eine große Rolle spielen. Die Schokolade schmilzt wunderbar, wirkt natürlich und ist nicht überladen mit Zucker. Alles passt einfach zusammen.
Ich wusste vorher nicht, wie gut Rausch wirklich ist, aber jetzt bin ich überzeugt. Für mich gehört sie zu den besten Schokoladen, die ich bisher probiert habe.
Gut zu verarbeiten und sehr gut im Geschmack
Diese Schokolade ist ein Hochgenuß. Sich im Alter diesen Luxus zu leisten, gehört zu den Vorzügen eines arbeitsamen Lebens.
Ich habe mich am Wochenende an einen „ Kalten Hund“ an Erinnerung an meine Jugend gewagt.
Allerdings nur mit besten Zutaten. Rausch Schokolade, Sahne und Dinkel- Butterkekse. Den Testern und mir hat‘s geschmeckt.
Rausch - ist ein Schokoladen-Rausch
Customer opinions
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FINE FLAVOR COCOA MAKES THE DIFFERENCE
Fine flavor cocoa is the rare, aromatically complex variety of cocoa. In contrast to the widely used consumer cocoa, it is characterized by the finest nuances of taste and the highest quality.
Rausch sources this precious raw material directly from selected growing regions around the world, processes it particularly gently and thus preserves its natural aroma.
In the Rausch fine cocoa chocolate collection, this results in a variety of single-origin chocolates that bring the unique character of each origin to life.
PERU 60%
RAUSCH FLAVOR PROFILES
WHAT IS THE DIFFERENCE BETWEEN CHOCOLATE MADE FROM FINE FLAVOUR COCOA AND CONSUMER COCOA?
If you let a piece of chocolate melt in your mouth and suddenly perceive subtle notes of berries, nuts or flowers alongside the typical cocoa flavour, then it is most likely a chocolate made from f...