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Schokoladen aus reinem Edelkakao

Tauchen Sie ein in die Welt unserer edlen Schokolade: Diese wird aus den besten Kakaosorten der Welt hergestellt, die nur 8 % der gesamten Kakaoproduktion ausmachen und für höchste Qualität stehen. Unsere Edelkakao-Schokoladen überzeugen durch ihre perfekte Balance zwischen Süße und Bitterkeit und werden mit höchster handwerklicher Sorgfalt hergestellt. Jedes Produkt erzählt die Geschichte ihrer Herkunft und bietet Ihnen eine Vielfalt an puren Kakaonoten – ein echter Genuss, der für Qualität, Nachhaltigkeit und authentischen Geschmack steht.

Wir als Experten des edlen Schokoladenhandwerks bieten stets neue Schokoladenkreationen – seien es gefüllte und besonders geformte Schokoladen, eine meisterhafte Auswahl dekorierter Pralinen, cremige Trinkschokoladen, Liköre und Aufstriche, edle Gebäcke und saisonale Besonderheiten. Bei uns werden Schokoladenträume wahr. Aber überzeugen Sie sich selbst von unseren Produkten.
Schokolade ist ein Lebens- und Genussmittel, dessen wesentlicher Bestandteil Kakaoerzeugnisse sind. Das Wort »Schokolade« leitet sich ursprünglich vom Namen des ersten kakaohaltigen Getränks ab, dem »xocóatl« oder »xocólatl«. Wörtlich übersetzt heißt das in der Sprache der Azteken so viel wie »bitteres Wasser« oder »Kakaowasser«. Dabei handelte es sich um eine Mischung aus Wasser, Kakao, Vanille und Cayennepfeffer.

Welche dunkle Schokolade ist die beste?

Besonders empfehlenswert ist unsere ›Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige‹ aus den 9 besten Edelkakaos unserer eigenen Edelkakao-Plantage Tres Equis – Finca de Cacao. Sie besitzt damit den höchsten Edelkakao-Anteil, den Rausch jemals verarbeitet hat und ist mit ihren intensiven beerigen Kakaonoten sehr aromatisch und zugleich sehr mild.

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