KOLUMBIEN 93% MINI
Inhalt: 6,7 g | 74,63 €/kg | Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Echte Qualität, die man schmeckt
Ohne Alkohol Edelkakao Glutenfrei Vegan Direct Trade
Unser höchster Kakaoanteil. Der Kolumbien 93 % Mini vereint 93 % Kakao mit einem überraschend zarten Schmelz in einem kleinen Genussformat.
Dunkle Edelkakao-Schokolade aus Kolumbien mit 93 % Kakao
Im Schmelz steht zunächst der intensive Kakao im Mittelpunkt, begleitet von einer klaren Bitterkeit. Ungewöhnlich für einen so hohen Kakaoanteil bleibt die Schokolade dabei zart und geschmeidig, statt trocken zu wirken. Nach und nach treten feine Fruchtnoten hervor, die an tropische Früchte erinnern und dem Kakao eine lebendige Seite geben. Eine feine Säure bringt Spannung in das Aromenspiel und lässt Kakao und Frucht lange nachklingen. Das kleine Mini-Format lädt dazu ein, die hohe Kakaointensität gezielt zu probieren und jeden Bissen bewusst auf der Zunge zergehen zu lassen.
Der Edelkakao für diese Schokolade stammt aus dem Amazonasbecken Kolumbiens, wo besondere Kakaosorten jenseits der Anden gedeihen. Gemeinsam mit ausgewählten Anbaubetrieben und Zusammenschlüssen kleiner Kooperativen entsteht dort die Grundlage für den charakterstarken Geschmack der Kolumbien 93 %.
Für diese dunkle Edelkakao-Schokolade wählen wir charakterstarke Edelkakao-Sorten aus Kolumbien aus und verarbeiten sie mit einem Anteil von 93 %, damit ihre kraftvollen Kakaoaromen, die feinen Fruchtnoten und die lebendige Säure besonders schön zur Geltung kommen. Die reine Rezeptur ist von Natur aus vegan, laktosefrei und glutenfrei. So trifft ausgewählter Edelkakao auf langjährige Rausch Schokoladenexpertise.
Artikelmaße: 6 X 2,6 X 1,4 CM
Verpackung: Jetzt in Papier. Die gesamte Verpackung gehört ins Altpapier.
ZUTATEN
Edelbitter-Schokolade
Zutaten:
Informationen für Allergiker:
NÄHRWERTE
Durchschnittswerte pro 100g
Energie (KJ/kcal): 2482 / 602
Fett: 55 g
davon gesättigte Fettsäuren: 34 g
Kohlenhydrate: 8,7 g
davon Zucker: 4,5 g
Eiweiß: 11 g
Salz: <0,01 g
Kundenmeinungen
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So schmeckt
Kolumbien 93%
- Kakaonote
- Bitter
- Säurenote
- Fruchtig
In Kolumbien wachsen besonders aromatische Edelkakaosorten.
Die präzise Abstimmung von Herkunft und 93% Kakaoanteil entfaltet kraftvolle Kakaoaromen, angenehme Bitterkeit sowie feine Fruchtnoten und lebendige Säure bei überraschend leichtem Schmelz.
Ausgewählter Edelkakao trifft auf langjährige Rausch Schokoladen-Expertise.
Der Edelkakao macht den Unterschied
Denn Edelkakao ist selten und aromatisch komplex. Rausch bezieht ihn direkt aus ausgewählten Herkünften und verarbeitet ihn schonend. So wird der Charakter jeder Herkunft in unseren sortenreinen Edelkakao-Schokoladen schmeckbar.
