PERU 60% TAFEL

Ohne Alkohol Edelkakao Vegan Glutenfrei Direct Trade

PERU 60% TAFEL

Edelkakao aus Peru mit fruchtig-sauren und vanilligen Noten

In den ursprünglichen Kakaowäldern Perus, umgeben von den beeindruckenden Anden, gedeihen die Zutaten für die Rausch Plantagen Peru 60 %. Diese dunkle Edelkakao-Schokolade vereint das Erbe einer jahrhundertealten Kakaokultur mit einer einzigartigen Aromatik, die durch ihren fruchtigen Geschmack, eine dezente Säurenote und feine Anklänge von Vanille besticht.

Schon die Inka erkannten die besonderen Bedingungen des peruanischen Südostens und errichteten dort die legendäre Terrassenstadt Machu Picchu, umgeben von weitläufigen Edelkakao-Plantagen. Heute entfaltet sich der einmalige Charakter dieser Region in jeder Tafel dieser Schokolade.

Die als Speise der Götter titulierte Kakaobohne hat von Peru aus ihren Weg in die ganze Welt gefunden. Heute ist die peruanische Kakaobohne die Hauptzutat für unsere Rausch Plantagen-Schokolade Peru 60 %.

Der erste Biss offenbart eine faszinierende Balance aus fruchtiger Frische und sanfter, natürlicher Säure. Dazu gesellt sich eine dezente, fast blumige Vanillenote, die den Geschmack abrundet und für ein feines, harmonisches Finish sorgt. Die angenehme Textur sorgt dafür, dass die Schokolade langsam auf der Zunge schmilzt und ihre Aromen Schicht für Schicht entfaltet.

Sorgfältig verarbeitet nach traditionellen Rezepturen, entsteht eine Schokolade, die ausschließlich aus Edelkakao und Rohrzucker besteht – von Natur aus vegan und auf das Wesentliche reduziert, um den unverfälschten Geschmack des peruanischen Kakaos zur Geltung zu bringen.

Psst! Werfen Sie doch mal einen Blick auf den Rausch Rezepte-Blog.

Artikelmaße: 7,8 X 15,0 X 1,3 CM