BEHIND THE BEANS

Der Rausch Blog vereint Wissenswertes rund um Edelkakao, kreative DIY-Ideen, aktuelle Neuigkeiten und inspirierende Rezepte. Hier wird Schokolade aus verschiedenen Blickwinkeln erlebbar – von der Herkunft bis zum Genussmoment.

DYI Rausch Geschenkpapiere
DIY

Last-Minute-Geschenkpapier zum Ausdrucken

Schnell verpackt, schön verschenkt: Fünf weihnachtliche Geschenkpapier-Motive zum Ausdrucken für kreative Last-Minute-Verpackungen.

DIYBlogteaser Bastelanleitung Nikolausstiefel

Rausch Nikolausstiefel basteln

Unser DIY-Nikolausstiefel: Ein kleiner Stiefel mit großer Wirkung – schnell gebastelt, liebevoll gestaltet und ideal zum Befüllen mit feinen Schokoladen-Kreationen.

RezepteRezept Tannenzapfen-Plätzchen

Tannenzapfen mit Edelkakao-Schokolade

Ein Rezept, das nach Weihnachten duftet: Feines Marzipan, edle Schokolade und Gold geröstete Mandeln formen kleine Tannenzapfen, die aussehen wie kleine Kunstwerke und nach Weihnachten duften und s...

RezepteRezept Ausstechplätzchen mit Chai

Ausstechplätzchen mit Chai

Duftende Chai-Gewürze und feine Edelkakao-Schokolade vereinen sich zu einem winterlichen Genussmoment – diese Plätzchen bringen Wärme, Duft und Weihnachtsstimmung auf den Teller.

RezepteSchoko-Marzipan Plätzchen Rausch

Schoko-Marzipan Plätzchen

Die Weihnachtszeit steht für Lichterglanz, Wärme und den Duft frisch gebackener Plätzchen. Diese Schoko-Marzipan-Kekse verbinden zarten Schokoladenmürbeteig mit einer edlen, aromatischen Füllung un...

RezepteSchokoladen-Avocado-Creme

Schokoladen-Avocado-Creme

Wohlfühldessert aus Schokolade, Avocado und Banane: eine leckere Schokoladen-Creme zum Löffeln und dahin schmelzen.

NewsWeihnachtsgeschenke einfach gemacht! - Rausch

Weihnachtsgeschenke einfach gemacht!

Freude schenken war noch nie so einfach! Jedes Jahr stellt man sich früher oder später die gleiche Frage: Was ist das passende Geschenk zu Weihnachten für meine Lieben? Ein beliebter Klassiker – be...

NewsNeues Schokoliertes bunte Sorten Rausch

Rebranding unserer Dragees und fünf aufregende neue Sorten!

Unsere Dragees heißen jetzt Schokoliertes – Rebranding unserer Dragees und fünf aufregende neue Sorten! Pünktlich zum Herbst feiern wir bei Rausch ein farbenfrohes Rebranding und den Launch von fün...

RezepteWürzige Trinkschokolade - Rausch

Würzige Trinkschokolade

Entdecken Sie unsere Trinkschokoladen in praktischen Portionsbeuteln und verwöhnen Sie sich mit einer Tasse würziger Trinkschokolade – cremig, duftend und wunderbar aromatisch.

NewsFarbenfrohe Schokoladenkunst beim Festival of Lights 2025 Rausch

Farbenfrohe Schokoladenkunst beim Festival of Lights 2025

Zum Festival of Lights 2025 verwandelt sich das Rausch Schokoladenhaus am Berliner Gendarmenmarkt wieder in ein leuchtendes Kunstwerk – inspiriert von der Farbenvielfalt unserer Schokoladen.

Edelkakao-WissenStapel dunkler Schokoladenstücke vor braunem Hintergrund, minimalistische Präsentation.

Wie unterscheiden sich Schokoladen aus Edelkakao und Konsumkakao?

Wenn man ein Stück Schokolade auf der Zunge zergehen lässt und neben dem typischen Kakaoaroma plötzlich feine Noten von Beeren, Nüssen oder Blüten wahrnimmt, dann handelt es sich mit großer Wahrsch...

RezepteFrozen Cacao Cream

Frozen Cacao Cream

Coole Verführung - dieser Frozen Cacao Cream Drink bringt den intensiven Geschmack des Kakao-Likörs mit eiskalter Cremigkeit zusammen.

RezepteWhite Chocolate Berry

White Chocolate Berry

Dieser Drink bringt cremigen weißen Schokoladenlikör und fruchtige Frische in perfekter Harmonie zusammen und schmeckt nach Fernweh und Dolce Vita.

RezepteJuicy-Cacao-Drink-mit-Himbeeren Rausch

Juicy Cacao Drink mit Himbeeren

Ein Drink wie ein Kurzurlaub in den Tropen: Unser ›Juicy Cacao‹ bringt die exotische Frische der Kakaofrucht direkt ins Glas – ergänzt mit süßen Himbeeren, frischen Sprudel und Crushed Ice.

RezepteVatertags-Cocktail – Cherry Lime Rausch

Vatertags-Cocktail – Cherry Lime

Der perfekte Vatertags-Drink zum anstoßen und gemeinsam genießen.

Schokoladen-Cookies-mit-bunten-Streuseln Rausch

Schokoladen-Cookies mit bunten Streuseln

Viele freuen sich das ganze Jahr drauf: Die Faschingszeit, auch Karnevalszeit genannt, beginnt am 27. Februar mit dem Gründonnerstag. Für diese feierlichen Tage haben wir natürlich ein passendes Re...

RezepteDattel-Schokoladen-Bites-mit-Erdnussbutter Rausch

Dattel-Schokoladen Bites mit Erdnussbutter

Ein fruchtig-cremiger Snack für zwischendurch mit dem perfekten Knack unserer Edelkakao-Schokolade

RezepteValentinesrezept-Mousse-au-Chocolat Rausch

Valentinesrezept: Mousse au Chocolat

Diese Mousse au Chocolat versüßt den Valentinstag und jeden anderen Tag, an dem man gemeinsam etwas genießen möchte. Einfach zubereitet und extrem lecker! Zutaten: 50 g Puderzucker2 Tafeln Rausch ...

RezepteErdbeer-Marshmallow-Schokolade-im-Glas Rausch

Erdbeer-Marshmallow Schokolade im Glas

Dieses einfache und schnelle Rezept ist perfekt, um einen gemeinsamen romantischen Abend genussvoll abzurunden. Nicht nur, aber vor allem für Valentinstag geeignet und ein echter Hingucker.

RezepteVegane-Brookies Rausch

Vegane Brookies

Vegane Brookies – der himmlische Mix aus saftigem Brownie und knusprigem Cookie. Süß, schokoladig, einfach unwiderstehlich und definitiv nicht nur für Veganer*innen geeignet!

NewsVeganuary-Der-perfekte-Start-ins-neue-Jahr Rausch

Veganuary: Der perfekte Start ins neue Jahr

  Jedes Jahr im Januar entdecken Millionen Menschen weltweit den Veganuary – eine Bewegung, die dazu inspiriert, sich einen Monat lang rein pflanzlich zu ernähren. Doch was steckt hinter diesem Tre...

RezepteHafer-Mandel-Granola Rausch

Hafer-Mandel-Granola

Unser Crunchy Hafer-Mandel-Granola mit Edelkakao Nibs ist ganz einfach in 10 Minuten vorbereitet, zuckerfrei und vegan.

NewsFoodtrend 2025: Dubai Pralinen & Törtchen in Berlin Rausch

Foodtrend 2025: Dubai Pralinen & Törtchen in Berlin

Der Food-Trend des Jahres: Dubai Pralinen und Törtchen jetzt im Schokoladenhaus Berlin Die heißesten Aromen des Orients sind endlich da – jetzt im Rausch Schokoladenhaus eingetroffen! Die Dubai Sch...

RezeptePopcorn war gestern – jetzt gibt’s Schoko-Popcorn! Rausch

Popcorn war gestern – jetzt gibt’s Schoko-Popcorn!

Unser Tipp für einen süßen, herbstlichen Snack für gemütliche Filmabende zu Hause – unser unwiderstehliches Schoko-Popcorn! Einfach gemacht und unglaublich lecker. Zutatenliste: • 1 Tafel Rausch Sc...