Edelkakao aus Trinidad mit Auszeichnung
Edelkakaos haben bis zu 400 Aromen. Unsere ›Rausch Plantagen 80 % Trinidad‹ zeichnet ist kakaobetont und zeichnet sich durch ihre nussig-fruchtige Note mit malzigen Untertönen aus. Für die feinen A...
Chef Patissier von Rausch ist beim ›Das Große Backen – Die Profis‹ dabei
Unsere solarbetriebene Nacherntestation
Unsere solarbetriebene Nacherntestation ist fertig!
Unsere eigene Edelkakao-Farm in Costa Rica
Ende 2014 realisiert Familie Rausch den Aufbau einer eigenen Edelkakao-Farm in Costa Rica. Wir nehmen Sie mit auf unsere Reise zur Rausch Edelkakao-Farm.
Veganer Schokoladen-Bananen-Milchshake
Unsere vegane Energiebombe: veganer Schokoladen-Bananen-Milchshake mit dunkler Edelkakao-Schokolade. Eisgekühlt perfekt für heiße Sommertage.
Panna Cotta ist ein italienisches Dessert und wird mit »gekochter Sahne« übersetzt. Sahne ist auch die wichtigste Zutat für den kleinen aber feinen Nachtisch – bei uns natürlich neben der Edelkakao...
EIERKUCHEN | PFANNKUCHEN MIT EDELKAKAO-SCHOKOLADE
Damit am Sonntag nichts schiefgeht, hier noch ein schnelles und einfaches Rezept von unserer Steffi aus der Patisserie: Schokoladen-Pfannkuchen oder wie sie auf Holländisch sagen würde »Pannakoeken...
Bei einem Teller Kartoffelsuppe werden Kindheitserinnerungen wach. Unser Rezept ist vegan und mit aromaintensivem Edelkakao abgeschmeckt. Guten Appetit! Zutaten: 1,5 kg Mehlige Kartoffeln5 Schalo...
Wassermelone zählt definitiv zu den beliebtesten Sommerfrüchten. Mit wenigen Zutaten lässt sich im Handumdrehen ein fruchtiger Wassermelonen-Cocktail mit Kakao-Likör mixen. Cheers! Zutaten: 2–4 cl...
WOHLIG-WÄRMENDE TRINKSCHOKOLADEN-KREATION
Zum Herbstbeginn möchten wir eine besondere Kreation vorstellen: unsere Trinkschokoladen mit Schuss. An einem regnerischen Tag das Zuhause noch gemütlicher machen und die Zeit bestmöglich auskosten...
ROOTCHOC ALKOHOLFREIER COCKTAIL
Pairing is caring! Edle Schokolade und Rote Beete in einem Cocktail? Das sieht nicht nur super aus, das schmeckt auch spannend. Die Golden Glimmer Bar aus Augsburg zeigt, wie es geht und hat uns ih...
Voll gefüllt mit guten Sachen – Unser Schokoladen-Reis Tarte mit getrockneten Früchten. Rezept für 1 Tarte Zubereitungszeit: 90 Minuten plus Kühlzeit und Einweichzeit der TrockenfrüchteUtensilien: ...
EIERLIKÖR PANNA COTTA MIT EDELKAKAO-PULVER
Der sahnige Klassiker verfeinert mit dem Gelben vom Ei: Cremige Eierlikör-Panna Cotta mit fruchtigem Kirschmus und Edelkakao-Pulver. Rezept für 6 Personen Zubereitungszeit: 30 Min plus Abkühlzeit Z...
Der italienische Brotsalat kombiniert knusprige Focaccia mit herzhaft marinierten Kirschtomaten und einem Hauch von Basilikum. Diese aromatische Zusammenstellung verspricht ein Geschmackserlebnis, ...
Erfrischung auf höchstem Niveau! Unser Schokoladen-Eiskaffee ist der perfekte Begleiter für heiße Sommertage. Rezept für: 2–3 GläserZubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten: 1 Tafel ›Rausch Plantagen ...
Herrlich erfrischend! Unsere Waldfrucht-Joghurt-Torte in sommerlich-frischer Kombination mit frischen Früchten und Edelkakao-Schokolade. Garantiert ein Hingucker bei jedem Anlass. Rezept für 1 Tor...
EIERLIKÖR-EISSCHOKOLADE Jetzt den ultimativen Schokoladen- und Eierlikörgenuss mit unserem Rezept für eine Eierlikör-Eisschokolade erleben. Rezept für: 1 GlasZubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten:...
SCHOKOAUFLAUF MIT FLÜSSIGEM KERN
Der Schokoladenauflauf mit seinem flüssigen Kern ist ein wahrer Seelenwärmer. Unsere dunkle Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Costa Rica 84 %‹ vereint sich hier mit zarter Butter zu einem unwi...
AROMATISCHER JUICY CACAO PUNSCH MIT ODER OHNE ALKOHOL
Jetzt in die verlockende Weihnachtswelt mit unserem Juicy Cacao Punsch eintauchen, der durch die Zugabe von Apfelsaft, wahlweise auch Kakaolikör oder anderen leckeren Zutaten zu einem wahren Geschm...
GRILLREZEPT MIT EDELKAKAO NIBS
Mit diesem besonderen Grillrezept erhält Fleisch ein unverwechselbares Aroma. Die Edelkakao-Nibs bringen eine süßlich-herbe Note, die perfekt mit rauchigem Salz und anderen Gewürzen harmoniert. Hie...
SOMMERTRAUM – FRUCHTIGER COCKTAIL MIT GIN
Der "Sommertraum – Fruchtiger Cocktail mit Gin" ist ein fruchtig-säuerlicher Cocktail, der auf Juicy Cacao basiert und eine erfrischende Note von Apfel und Litschi bietet. Dieser Cocktail kombinier...
Dieses Rezept für hausgemachtes Schokoladeneis ist einfach, köstlich und perfekt für heiße Tage. Mit cremiger Milch, Sahne und schmelzenden Schokoladenperlen wird dieses Eis die Geschmacksknospen v...
FRUCHTIGE EISPRALINE MIT JOGHURT, ERDBEEREN UND DUNKLER EDELKAKAO-SCHOKOLADE
Sommerzeit ist die perfekte Zeit, um leichte und erfrischende Snacks zu genießen. Rezept für köstliche Sommerpralinen mit Joghurt, Erdbeeren und dunkler Trinidad 80 % Schokolade. Diese Pralinen sin...
HIMMLISCHES BLITZ TIRAMISU – SCHNELL, LECKER, UNWIDERSTEHLICH!
Für alle, die nach einer köstlichen Leckerei suchen, die im Handumdrehen zubereitet ist, haben wir das perfekte Rezept: Blitz-Tiramisu! Diese himmlische Kombination aus cremigem Vanilleeis, knuspri...