News

Veganuary: Der perfekte Start ins neue Jahr

Veganuary-Der-perfekte-Start-ins-neue-Jahr Rausch

 

Jedes Jahr im Januar entdecken Millionen Menschen weltweit den Veganuary – eine Bewegung, die dazu inspiriert, sich einen Monat lang rein pflanzlich zu ernähren. Doch was steckt hinter diesem Trend, und warum lohnt es sich, mitzumachen?

Was ist der Veganuary?

Der Begriff „Veganuary“ setzt sich aus den Worten „vegan“ und „January“ zusammen und beschreibt eine Initiative, die 2014 in Großbritannien ins Leben gerufen wurde. Die Idee dahinter ist: Menschen ermutigten, im Januar eine vegane Ernährung auszuprobieren und die Vorteile einer pflanzlichen Lebensweise zu entdecken wie zum Beispiel Gesundheit, die Umwelt oder das Tierwohl.

Warum bedeutet das keinen Verzicht auf unsere Schokolade?

Unsere Schokolade ist ab einem Kakaoanteil von 60% vegan, daher kann man jegliche dunkle Schokoladen auch im Veganuary ohne Bedenken genießen, ebenso wie unsere Ecuador 70% Trinkschokolade und viele weitere Produkte, die Sie hier finden. Einige vegane Rezepte mit unserer Schokolade zum zuhause Nachmachen gibt es in unserem Rezepte-Blog.

Unser Angebot im Veganuary: 4 Bundles laden dazu ein, unsere veganen Schokoladen zu entdecken.

Bundle 1: Kakao in seiner Vielfalt

Ecuador 70% Trinkschokolade
Juicy Cacao
Kakaobohnen Dragées 60%

Bundle 2: Fruchtig-nussige Schokoladen

Manufaktur Himbeer
Manufaktur Pistazien-Krokant
Manufaktur Haselnuss

Bundle 3: Der pure Schokoladengenuss

Peru 60 % Stick
Ecuador 70 % Stick
Costa Rica 75 % Stick
Costa Rica 84 % Stick
Kolumbien 93 % Stick

Der Veganuary ist eine Einladung, Neues auszuprobieren und bewusster mit Lebensmitteln umzugehen.

Über die Redaktion

Rausch

Rausch

Seit 1918 widmet sich Rausch in Berlin der Schokolade, heute in fünfter Generation. Über 400 Mitarbeitende bringen ihr Wissen ein, von der Auswahl und Verarbeitung des Kakaos über die Herstellung bis zu Patisserie und Chocolaterie sowie in den Schokoladenhäusern in Berlin und Peine. Was dabei an Erfahrung und Wissen zusammenkommt, fließt auch in die Inhalte des Blogs ein.