Liebe Schokoladenliebhaber*innen,
der Herbst ist die perfekte Zeit für gemütliche Tage und süße Genussmomente. Warum nicht mal etwas Neues ausprobieren?
Unser Rezept für einen Schoko-Kürbis-Pfirsich-Kuchen kombiniert die herbstliche Süße von Kürbis mit der unwiderstehlichen Schokolade von Rausch – einfach, lecker und perfekt für die Saison!
Und das Beste: Er ist ganz einfach nachzumachen!
Zutatenliste:
• 150 g Rausch Schokolade
• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 300 g Kürbismus
• 3 halbe Pfirsiche (aus der Dose)
• 200 ml Schlagsahne
• 50 g Rausch Schokoladenperlen
• 1 TL Vanillezucker
So geht’s:
1. Rührteig vorbereiten: Rausch Schokolade mit Butter schmelzen. Zucker und Eier schaumig schlagen, dann die Schoko-Butter-Mischung unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
2. Backen: Den Teig in eine gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 25–30 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.
3. Kürbismus & Pfirsiche: Den Kuchen mit Kürbismus bestreichen. Die Pfirsichhälften in Scheiben schneiden und gleichmäßig darauf verteilen.
4. Sahne-Schicht: Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf die Pfirsiche geben. Zum Schluss die Rausch Schokoladenperlen darüberstreuen.
5. Finaler Touch: Wer es besonders herbstlich mag, kann noch eine dünne Schicht Kürbismus auf der Sahne verstreichen.
Tipp:
Dieses Rezept ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine wunderbare Kombination aus herbstlichen Aromen und feiner Schokolade. Perfekt für euren nächsten gemütlichen Nachmittag zu Hause!
