Liebe Schokoladenliebhaber,
der Herbst ist die perfekte Zeit für gemütliche Tage und süße Genussmomente. Warum nicht mal etwas Neues ausprobieren?
Unser Rezept für einen Schoko-Kürbis-Pfirsich-Kuchen kombiniert die herbstliche Süße von Kürbis mit der unwiderstehlichen Schokolade von Rausch – einfach, lecker und perfekt für die Saison!
Und das Beste: Er ist ganz einfach nachzumachen!
Zutatenliste
• 150 g Rausch Schokolade
• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 300 g Kürbismus
• 3 halbe Pfirsiche (aus der Dose)
• 200 ml Schlagsahne
• 50 g Rausch Schokoladenperlen
• 1 TL Vanillezucker
So geht’s:
1. Rührteig vorbereiten: Rausch Schokolade mit Butter schmelzen. Zucker und Eier schaumig schlagen, dann die Schoko-Butter-Mischung unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
2. Backen: Den Teig in eine gefettete Backform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 25–30 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.
3. Kürbismus & Pfirsiche: Den Kuchen mit Kürbismus bestreichen. Die Pfirsichhälften in Scheiben schneiden und gleichmäßig darauf verteilen.
4. Sahne-Schicht: Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen und auf die Pfirsiche geben. Zum Schluss die Rausch Schokoladenperlen darüberstreuen.
5. Finaler Touch: Wer es besonders herbstlich mag, kann noch eine dünne Schicht Kürbismus auf der Sahne verstreichen.
Tipp
Dieses Rezept ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine wunderbare Kombination aus herbstlichen Aromen und feiner Schokolade. Perfekt für euren nächsten gemütlichen Nachmittag zu Hause!
