Vollmilchschokolade

Vollmilchschokolade von Rausch: Edelkakao trifft auf sanften Schmelz

Cremiger Schmelz, feine Süße und die vielfältigen Aromen ausgewählter Edelkakaos zeichnen die Vollmilchschokolade von Rausch aus. Unsere hellen Edelkakao-Schokoladen verbinden den charakteristischen Geschmack des Kakaos mit der milden Note feiner Milch. Je nach Herkunft und Kakaoanteil entstehen unterschiedliche Geschmacksnuancen, die von sanften Karamell- und Vanillenoten bis hin zu ausgeprägten Kakaonoten reichen.

Helle Edelkakao-Schokolade mit Charakter

Jede Kakaosorte besitzt ihr eigenes Aromaprofil. Diese Unterschiede prägen auch den Geschmack unserer hellen Edelkakao-Schokoladen. Besonders deutlich wird diese Vielfalt bei unseren unterschiedlichen Herkunftsschokoladen:

• Grenada 39 %: Eine milde, cremige Edelkakao-Schokolade mit feinen Karamell- und Vanillenoten. Den Kakao für diese Sorte kaufen wir direkt auf der Karibikinsel Grenada.
• Venezuela 43 %: Eine helle Edelkakao-Schokolade aus ausgewähltem Ocumare-Kakao. Aufgrund der politischen Lage in Venezuela beziehen wir diesen über einen langjährigen deutschen Partner.
• Madagaskar 55 %: Eine helle Edelkakao-Schokolade mit höherem Kakaoanteil und ausgeprägtem Kakaocharakter. In Madagaskar haben wir viele Jahre direkt eingekauft. Derzeit beziehen wir den Kakao über einen Partner und arbeiten an der Rückkehr zum Direktbezug.

Das Zusammenspiel von Edelkakao, Milch und fein abgestimmten Rezepturen verleiht jeder Sorte ihren individuellen Geschmack. So bietet unsere Auswahl heller Edelkakao-Schokoladen unterschiedliche Genussmöglichkeiten für alle, die Vollmilchschokolade lieben.

Vielseitiger Genuss mit Vollmilchschokolade

Ob als klassische Schokoladentafel, kleine Aufmerksamkeit oder zum Verfeinern von Desserts: Vollmilchschokolade lässt sich auf unterschiedliche Weise genießen. Ihr cremiger Schmelz und die angenehme Süße machen sie zu einem vielseitigen Begleiter für besondere Genussmomente.

Auch in Kombination mit Kaffee, Früchten oder Nüssen kommen die unterschiedlichen Aromen der hellen Edelkakao-Schokoladen zur Geltung. Dabei bietet jede Sorte eine eigene geschmackliche Interpretation des Zusammenspiels von Kakao und Milch.

Über 100 Jahre Erfahrung mit Edelkakao

Seit 1918 widmet sich Rausch der Herstellung besonderer Schokoladen. Unser Edelkakao stammt aus acht ausgewählten Ursprüngen, jede Sorte mit ihrem eigenen Charakter und individuellen Aromaprofil.

Mit über 100 Jahren Erfahrung und großer Sorgfalt bei der Verarbeitung entstehen Edelkakao-Schokoladen, die die geschmacklichen Besonderheiten ihrer jeweiligen Herkunft bewahren.

Von mild und cremig bis aromatisch und kakaobetont bietet die Vollmilchschokolade von Rausch eine vielfältige Auswahl für unterschiedliche Geschmacksvorlieben.