Heiße Schokolade mit Orange und Zimt

Machen Sie es sich gemütlich mit unserem Trinkschokoladen-Genuss Orange. 

Rezept für: 2 Tassen

Zubereitungszeit: 10 Minuten plus Ziehzeit

Zutaten

500 ml frische Vollmilch oder Milchalternative
100 g Trinkschokoladen-Perlen der Trinkschokolade Ecuador 70 %
1 Stange Zimt
1/4 Bio-Orange (unbehandelt)

Zubereitung

1. Die Vollmilch zusammen mit dem Zimt und dem Schalenabrieb der Orange kurz aufkochen lassen und
   für etwa eine Stunde ziehen lassen.
2. Die Milch durch ein Sieb geben und erneut kurz aufkochen.
3. Die heiße Milch über die Trinkschokoladen-Perlen gießen und schaumig quirlen.
4. Nach Bedarf noch mit einem Tupfen frisch geschlagener Sahne verfeinern und mit Trinkschokoladen-Perlen anrichten.

Tipp

Je nach Geschmack eignet sich auch die helle Trinkschokolade Venezuela 43 % hervorragend für dieses Rezept.