Dieses Rezept für hausgemachtes Schokoladeneis ist einfach, köstlich und perfekt für heiße Tage. Mit cremiger Milch, Sahne und schmelzenden Schokoladenperlen wird dieses Eis die Geschmacksknospen verzaubern. Jetzt in den süßen Genuss eintauchen und den Geschmack von selbstgemachtem Eis erleben, wie nie zuvor.
Zutaten:
- 2 Tassen Milch
- 1 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse Schokoladenperlen
- Optional: 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung:
- Milch und Sahne in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie heiß sind, aber nicht kochen.
- Schokoladenperlen hinzufügen und kontinuierlich rühren, bis sie vollständig geschmolzen sind und die Mischung leicht eindickt.
- Optional: Vanilleextrakt einrühren und gut vermischen.
- Schokoladenmischung abkühlen lassen, bis sie Raumtemperatur erreicht hat.
- Abgekühlte Schokoladenmilch in Eisformen gießen.
- Formen für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Eis fest ist.
- Selbstgemachtes Schokoladeneis aus den Formen nehmen und genießen, entweder pur oder mit zusätzlichen Schokoladenperlen als Topping.
Tipp: Das Eis kann auch mit gehackten Nüssen, Karamellstückchen oder Fruchtstücken verfeinert werden, um ihm eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
