WO SCHOKOLADE ZUHAUSE IST
Hier beginnt der Zauber der Weihnachtszeit.
Berliner Familienunternehmen in fünfter Generation
Pure Leidenschaft für das Chocolatiers-Handwerk sind seit über 100 Jahren Teil unserer Familientradition.
Wir sind davon überzeugt, dass der gute Geschmack sowie die Hochwertigkeit der Zutaten ihre Vollendung in einer meisterhaften Kreation finden. Unsere Schokoladen und Pralinen sind daher der Ausdruck meisterhaften Handwerks – geschaffen für besondere Genussmomente.
Robert Rausch mit Vater Jürgen Rausch
EDELKAKAO – DAS HERZ DER RAUSCH PREMIUM SCHOKOLADE
Für die Rausch Edelkakao-Schokoladen werden nur erlesene Edelkakaosorten von ausgewählten Partnern und der eigenen Farm verwendet. Die Vielfalt der Aromen und der einzigartige Geschmack, die je nach Herkunftsland und Anbaugebiet variieren, bieten eine wahre Reise für die Sinne. Der Unterschied ist spürbar und macht jeden Genussmoment besonders.
Zartschmelzend und Geschmackvoll:
EDELKAKAO-SCHOKOLADE AUS NACHHALTIGEM ANBAU
Purer Schokoladengenuss vor Ort
Handwerkskunst live erleben
In der neuen Patisserie im Schokoladenhaus Berlin
entstehen erlesene Pralinen, Törtchen und Desserts –
frisch, kreativ und mit echter Leidenschaft
Blog: BEHIND THE BEANS
Berlin-Erlebnis: Das Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt
Ein Ort, an dem Schokolade Geschichte schreibt Wer Berlin besucht, sollte sich unser Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt – das größte Schokoladenhaus der Welt – nicht entgehen lassen. Hier tri...
Wohlfühldessert aus Schokolade, Avocado und Banane: eine leckere Schokoladen-Creme zum Löffeln und dahin schmelzen.
Weihnachtsgeschenke einfach gemacht!
Freude schenken war noch nie so einfach! Jedes Jahr stellt man sich früher oder später die gleiche Frage: Was ist das passende Geschenk zu Weihnachten für meine Lieben? Ein beliebter Klassiker – be...
WHATSAPP NEWSLETTER
Jetzt anmelden und 5 € Willkommensrabatt sichern!
Regelmäßig News zu Aktionen, saisonalen Rezepten & leckeren Produkt-Neuheiten direkt per WhatsApp erhalten.
Beste Schokolade, sehr guter Preis, schnelle und gut verpackte Lieferung – immer wieder gerne!
Rausch Schokolade? ist die beste Schokolade, die ich kenne. Der Geschmack und der Schmelz sind einmalig. Von Rausch Schokolade konnte ich bisher noch jeden überzeugen.
Leckere Pralinen, die man gut zu zweit naschen kann - Verwöhnpralinen! Ausgezeichnete Verarbeitung und gute Qualität.
Einzigartiger zartschmelzender Kakaogeschmack und das ohne Lecithin. Werde ich immer wieder bestellen.
This is the best chocolate I ever tasted. Smooth and reach, melts in your mouth. Delicate sweetness, but for those who do not like it too sweet. No sour taste – unlike other brands.
Bestelle ich immer wieder gern – schon seit Jahren. Die beste Schokolade überhaupt zu einem vernünftigen Preis. Wenn wir in Berlin sind, gehen wir natürlich auch ins Schokoladenhaus.
EINZIGARTIGER GESCHMACK
Über 200 verschiedene edle Schokoladen, Trüffel und Pralinen mit bis zu 400 verlockenden Aromen sind das Ergebnis einer mehr als 100-jährigen Tradition. Jede Kreation erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe. Ein hoher prozentualer Kakaoanteil steht nicht für bitteren Geschmack, sondern für intensiven Kakao-Genuss, der die Sinne berührt. Die dunklen Edelkakao-Schokoladen Rausch Plantagen sind Schokoladen in ihrer reinsten Form – hergestellt aus Edelkakao und Rohrzucker. Bewusst wird auf jegliche Zusatzstoffe verzichtet, um den unverfälschten, reinen Schokoladengeschmack zu bewahren.
Jede Rausch Plantagen-Schokolade hat ein typisches und einzigartiges Geschmacksprofil und vereint vielfältige Aromen – von nussig und karamellig bis vanillig und beerig. Diese Vielfalt lädt zu einer sinnlichen Entdeckungsreise ein. Die feinen Schokoladen-Kreationen warten darauf, entdeckt zu werden.
SCHOKOLADE AUS EIGENER MANUFAKTUR
Unsere handgefertigten Kreationen entstehen in der Berliner Rausch Manufaktur. Jede Komposition basiert auf hochwertigem Edelkakao von Plantagen aus den Herkunftsregionen entlang des Äquators. In Zeiten von Überfluss wird es immer schwerer, besondere Geschenke zu finden. Die Vielfalt an Geschenkideen aus Schokolade auf rausch.de bietet die perfekte Inspiration für jeden Anlass.
Die Pralinen-Kreationen werden von uns liebevoll und meisterhaft von Hand gefertigt. Originelle Kompositionen mit feinster Schokolade und Zutaten bester Qualität verzaubern die Sinne. Höchste Qualität, edler Inhalt und eine ansprechende Verpackung – jedes Geschenk ist wunderschön verpackt und auf Wunsch mit Grußkarte und hochwertigem Geschenkkarton erhältlich.
Unsere Schokolade lässt sich einfach online kaufen und als besonderes Geschenk versenden. Die Vielfalt an edlen Schokoladen, Pralinen und Trüffeln macht jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis.
RAUSCH QUALITÄTSVERSPRECHEN
Für die wahre Qualität einer Schokolade ist eins entscheidend: der Kakao. Unsere Edelkakaos werden direkt von den Plantagen bezogen. Der persönliche Kontakt und direkte Austausch mit unseren Partner*innen, Vertreter*innen von Kakao-Kooperativen und Mitglieder des Cocoa Boards der Herkunftsregionen, sind das Herzstück unseres Engagements. Nur durch die Verwendung reiner Edelkakaos entfaltet sich die einzigartige Vielfalt intensiver Aromen, die den unverwechselbaren Geschmack unserer hochwertigen Edelkakao-Schokolade prägen.
Rausch steht für den „Tree to Door“-Ansatz. Vom Anbau der Kakaobohnen auf den Edelkakao-Plantagen bis hin zum direkten Verkauf unserer Produkte wird jeder Schritt mit größter Sorgfalt begleitet. Der Verzicht auf Zwischenhändler*innen und die enge Zusammenarbeit mit unseren Partner*innen, unterstützt durch regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen, garantieren faire, respektvolle und nachhaltige Partnerschaften.
Schokolade ist nur so gut wie ihre Zutaten. Deshalb gelten bei uns das Rausch Reinheitsgebot und der nachhaltige Bezug der Rohstoffe. Alle unsere direkt bezogenen Edelkakaos tragen stolz das Qualitätssiegel Direct Trade, das für höchste Qualität und Transparenz steht.
TRADITION, INNOVATION, EXZELLENZ
Seit 1918 steht die Familie Rausch mit Erfahrung, Sorgfalt und Innovation für die Fertigung hochwertiger und exzellenter Schokoladen-Kreationen. Als Traditionsunternehmen setzen wir unsere Grundsätze – keine Kompromisse bei der Qualität und kontinuierliche Nachhaltigkeit – bereits in fünfter Generation um. Geschäftsführer Robert Rausch und sein Vater Jürgen Rausch führen diese Tradition mit Leidenschaft und Engagement weiter.Unsere Vision ist es seit über 100 Jahren, die besten Edelkakao-Schokoladen in höchster Qualität zu fertigen und unsere Leidenschaft mit Schokoladenkennern und -liebhabern zu teilen.
Im November 2024 feiern wir ein besonderes Jubiläum: 25 Jahre Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt in Berlin. Dieser Meilenstein unterstreicht unser Bestreben, einzigartige Schokoladenerlebnisse zu schaffen und unsere Werte zu leben. Das Rausch Schokoladenhaus bietet auf drei Etagen und 1.500 m² puren Genuss und lädt dazu ein, die Welt der edlen Schokoladen zu entdecken.
EINZIGARTIGER GESCHMACK
Über 200 verschiedene edle Schokoladen, Trüffel und Pralinen mit bis zu 400 verlockenden Aromen sind das Ergebnis einer mehr als 100-jährigen Tradition. Jede Kreation erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe. Ein hoher prozentualer Kakaoanteil steht nicht für bitteren Geschmack, sondern für intensiven Kakao-Genuss, der die Sinne berührt. Die dunklen Edelkakao-Schokoladen Rausch Plantagen sind Schokoladen in ihrer reinsten Form – hergestellt aus Edelkakao und Rohrzucker. Bewusst wird auf jegliche Zusatzstoffe verzichtet, um den unverfälschten, reinen Schokoladengeschmack zu bewahren.
Jede Rausch Plantagen-Schokolade hat ein typisches und einzigartiges Geschmacksprofil und vereint vielfältige Aromen – von nussig und karamellig bis vanillig und beerig. Diese Vielfalt lädt zu einer sinnlichen Entdeckungsreise ein. Die feinen Schokoladen-Kreationen warten darauf, entdeckt zu werden.
SCHOKOLADE AUS EIGENER MANUFAKTUR
Unsere handgefertigten Kreationen entstehen in der Berliner Rausch Manufaktur. Jede Komposition basiert auf hochwertigem Edelkakao von Plantagen aus den Herkunftsregionen entlang des Äquators. In Zeiten von Überfluss wird es immer schwerer, besondere Geschenke zu finden. Die Vielfalt an Geschenkideen aus Schokolade auf rausch.de bietet die perfekte Inspiration für jeden Anlass.
Die Pralinen-Kreationen werden von uns liebevoll und meisterhaft von Hand gefertigt. Originelle Kompositionen mit feinster Schokolade und Zutaten bester Qualität verzaubern die Sinne. Höchste Qualität, edler Inhalt und eine ansprechende Verpackung – jedes Geschenk ist wunderschön verpackt und auf Wunsch mit Grußkarte und hochwertigem Geschenkkarton erhältlich.
Unsere Schokolade lässt sich einfach online kaufen und als besonderes Geschenk versenden. Die Vielfalt an edlen Schokoladen, Pralinen und Trüffeln macht jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis.
RAUSCH QUALITÄTSVERSPRECHEN
Für die wahre Qualität einer Schokolade ist eins entscheidend: der Kakao. Unsere Edelkakaos werden direkt von den Plantagen bezogen. Der persönliche Kontakt und direkte Austausch mit unseren Partner*innen, Vertreter*innen von Kakao-Kooperativen und Mitglieder des Cocoa Boards der Herkunftsregionen, sind das Herzstück unseres Engagements. Nur durch die Verwendung reiner Edelkakaos entfaltet sich die einzigartige Vielfalt intensiver Aromen, die den unverwechselbaren Geschmack unserer hochwertigen Edelkakao-Schokolade prägen.
Rausch steht für den „Tree to Door“-Ansatz. Vom Anbau der Kakaobohnen auf den Edelkakao-Plantagen bis hin zum direkten Verkauf unserer Produkte wird jeder Schritt mit größter Sorgfalt begleitet. Der Verzicht auf Zwischenhändler*innen und die enge Zusammenarbeit mit unseren Partner*innen, unterstützt durch regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen, garantieren faire, respektvolle und nachhaltige Partnerschaften.
Schokolade ist nur so gut wie ihre Zutaten. Deshalb gelten bei uns das Rausch Reinheitsgebot und der nachhaltige Bezug der Rohstoffe. Alle unsere direkt bezogenen Edelkakaos tragen stolz das Qualitätssiegel Direct Trade, das für höchste Qualität und Transparenz steht.
TRADITION, INNOVATION, EXZELLENZ
Seit 1918 steht die Familie Rausch mit Erfahrung, Sorgfalt und Innovation für die Fertigung hochwertiger und exzellenter Schokoladen-Kreationen. Als Traditionsunternehmen setzen wir unsere Grundsätze – keine Kompromisse bei der Qualität und kontinuierliche Nachhaltigkeit – bereits in fünfter Generation um. Geschäftsführer Robert Rausch und sein Vater Jürgen Rausch führen diese Tradition mit Leidenschaft und Engagement weiter.Unsere Vision ist es seit über 100 Jahren, die besten Edelkakao-Schokoladen in höchster Qualität zu fertigen und unsere Leidenschaft mit Schokoladenkennern und -liebhabern zu teilen.
Im November 2024 feiern wir ein besonderes Jubiläum: 25 Jahre Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt in Berlin. Dieser Meilenstein unterstreicht unser Bestreben, einzigartige Schokoladenerlebnisse zu schaffen und unsere Werte zu leben. Das Rausch Schokoladenhaus bietet auf drei Etagen und 1.500 m² puren Genuss und lädt dazu ein, die Welt der edlen Schokoladen zu entdecken.