Schokoladen-Cookies mit bunten Streuseln

Viele freuen sich das ganze Jahr drauf: Die Faschingszeit, auch Karnevalszeit genannt, beginnt am 27. Februar mit dem Gründonnerstag. Für diese feierlichen Tage haben wir natürlich ein passendes Rezept für euch! 

Zutaten:

100g weißer Zucker
100g Rohrzucker
300g Mehl
250g weiche Butter
1 Ei
1 TL Natron
Päckchen Vanille Zucker
etwas Salz
Rausch Minis
bunte Streusel

Zubereitung:

1. Backofen auf 150 °C (Umluft) vorheizen

2. Zucker, Mehl, Ei und Butter in eine Schüssel geben.                                     

3. Vanillezucker und Natron hinzufügen.                                                                      

4. Alle Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.                                                           

5. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und einen Rausch Mini in jede Kugel drücken. Anschließend die Teigkugeln in bunten Streuseln wenden.

6. Die Kugeln auf dem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Ofen die Kekse für etwa 10–15 Minuten backen.

7. Abkühlen lassen und genießen.