Rezepte

WOHLIG-WÄRMENDE TRINKSCHOKOLADEN-KREATION

Ein Glas cremige Trinkschokolade mit Schaum und Schokoraspeln auf einer dunklen Oberfläche.

Versüßen Sie sich die kalte Jahreszeit und lassen Sie sich unsere Trinkschokoladen, nach Belieben mit Schuss, in einem gemütlichen Moment schmecken.

Für 2 Personen
500 ml frische Vollmilch oder Milchalternative
100 g Ecuador 70 % Trinkschokolade oder Venezuela 43 % Trinkschokolade

Optional:

1 Schuss Weiße Schokoladen Likör
oder 1 Schuss Karamell Likör

Zubereitung:

500ml Milch evtl. mit einer Prise Zimt erwärmen (ideal 85 °C)
Heiße Milch über die Rausch-Trinkschokoladen-Perlen gießen und schaumig quirlen.

Anrichten:

Getränk in 2 Tassen gießen. Nach Belieben mit einem Tupfen geschlagener Sahne und einem unserer aromatischen Liköre verfeinern und mit Trinkschokoladen-Perlen dekorieren.

Über die Redaktion

Rausch

Rausch

Seit 1918 widmet sich Rausch in Berlin der Schokolade, heute in fünfter Generation. Über 400 Mitarbeitende bringen ihr Wissen ein, von der Auswahl und Verarbeitung des Kakaos über die Herstellung bis zu Patisserie und Chocolaterie sowie in den Schokoladenhäusern in Berlin und Peine. Was dabei an Erfahrung und Wissen zusammenkommt, fließt auch in die Inhalte des Blogs ein.