Laut einer britischen Studie leben die glücklichsten Menschen in Costa Rica. Dieses Lebensgefühl spürt man bei den herzlichen Menschen vor Ort und es reißt einen mit, wenn man in die überwältigende Schönheit der Natur mit ihren Respekt einflößenden Vulkanen und einzigartigen Pflanzen eintaucht.
Unsere lange Suche nach der perfekten Umgebung für ein eigenes Estate hat sich gelohnt und wir konnten Ende 2014 den Aufbau unserer eigenen Edelkakao-Plantage entstehen lassen. Die 40 ha große RAUSCH TRES EQUIS – FINCA DE CACAO liegt in Sichtweite des mächtigen 3325 Meter hohen Vulkans Turrialba und grenzt an einen der costaricanischen »Wild Corridor«-Nationalparks.
Für unsere Edelkakao-Plantage wollten wir kein Regenwald abholzen, sondern zeigen, dass man auch auf ausgelaugten Böden nachhaltigen Kakao anbauen kann. Deshalb haben wir uns für Weideflächen entschieden, die nicht mehr bewirtschaftet werden, durch Huftritte von Pferden oder Rindern verdichtet sind und nährstoff- sowie artenarm sind. Als erste Maßnahme haben wir Helferpflanzen angebaut, die zum Beispiel Stickstoff im Boden speichern, dem Kakao Schatten spenden oder mit ihren Wurzeln den Boden auflockern. Insgesamt haben wir über 37 verschiedene Arten angepflanzt, die aus den Weideflächen ein vielfältiges, artenreiches Agroforstsystem gemacht haben. So können wir im Einklang mit der Natur Kakao produzieren.
Mit den Mitarbeitern vor Ort und unseren Experten aus Deutschland, die regelmäßig unsere eigene Plantage und alle Edelkakao-Plantagen besuchen, von denen wir Edelkakao beziehen, arbeiten wir gemeinsam an diesem großartigen Projekt.
Unsere Rausch-Experten arbeiten auf internationaler und interkultureller Ebene zusammen, um ideale Verhältnisse für jeden Kakaosetzling zu schaffen. Die Kakaopflanzen wurden inmitten von Mangos, Papayas und Bananen gepflanzt, damit die besten Bedingungen für den anspruchsvollen Edelkakao gegeben sind. Mit der eigenen Plantage in dieser perfekten und natürlichen Umgebung haben wir eine Möglichkeit gewonnen, mit unseren Partnern und Kakaobauern von anderen Edelkakao-Plantagen im Austausch zu stehen. Die Plantage ist eine Schulungsplattform, um jeden Schritt vom Anbau über die Verarbeitung des Edelkakaos voranzutreiben und interessierten Partnern näherzubringen. Wir können auf diesem Weg vollkommene Transparenz für jeden bieten – auch für Sie als unseren Kunden.
Wir nehmen uns die Zeit und Ruhe, die für die Entstehung der Plantage notwendig ist, und zeigen authentisch, welche Arbeit und Leidenschaft wir in die Kakaogewinnung stecken. Die Kakaopflänzchen sind derzeit noch sehr zart. Es dauert 2 Jahre, bis ein junger Kakaobaum das erste Mal Früchte tragen wird. Ende November besuchte unser Geschäftsführer Robert Rausch die Plantage in Costa Rica und begleitet so persönlich den langen Weg bis zur eigenen Rausch Edelkakao-Ernte.
Wir freuen uns, wenn Sie den Weg mit uns gemeinsam gehen.
Beobachten Sie hier die Neuigkeiten von der RAUSCH TRES EQUIS – FINCA DE CACAO
Unsere Plantage kann gerne besichtigt werden und Sie sind herzlich willkommen. Aufgrund der derzeitigen Situation benötigen wir jedoch eine vorherige Anmeldung um die entsprechenden Sicherheitsvorkehrungen bezüglich Covid-19 einzuhalten. Kontaktieren Sie uns.
