JEDES STÜCK, PURES GLÜCK!
Individuelle Torten in verschiedenen Sorten, passend zu jedem Anlass
JETZT BESTELLENTORTEN AUS UNSERER MANUFAKTUR
ZUR ABHOLUNG IM SCHOKOLADENHAUS BERLIN
Als Geschenk, als Dankeschön, zum Kaffee oder ganz individuell für den großen Auftritt – unsere Patissiers fertigen feinste Torten auf Bestellung. Wenn der nächste Geburtstag vor der Tür steht, stellen wir einen individuellen Torten-Liebling her. Mit vier Tagen Vorlaufzeit steht eine frisch zubereitete Torte zur Abholung im Schokoladenhaus Berlin bereit.
Unser Team erfüllt auch gerne individuelle Wünsche und steht mit Inspiration und Rat zur Seite auf dem Weg zur Traumtorte. Für Kreativität, Planung und handwerkliche Arbeit bedarf es ausreichend Vorlaufzeit. Für Bestellungen von Patisserie-Torten sowie für individuelle Anfragen kann das untenstehende Formular verwendet werden.
MASCARPONE-TONKA
Mascarpone Creme aus weißer Schokolade kombiniert mit dem einzigartigen Aroma der Tonkabohne auf glutenfreiem Schokoladen-Marzipan-Boden. Verziert mit frischen Himbeeren und einer filigranen Dekoration aus dunkler Edelkakao-Schokolade.
54,00 €
(Ø 18 cm)
3,6,7,8,15
SCHOKO-BLUTORANGE-CHILI
Die feine Schärfe der Chili-Schote und das intensive Aroma der dunklen Edelkakao-Schokolade haben unsere Patissiers begeistert! Abgerundet wird die Torte durch einen saftigen Schokoladen-Sacher-Boden und die süße, leicht herbe Blutorange im Kern.
54,00 €
(Ø 20 cm)
1,3,7,17
SCHOKOMOUSSE-NOUGAT-LAVENDEL
Nougat und dunkle Schokoladen-Mousse auf saftigem Wiener-Schokoladen-Boden mit knusprigen Waffelstückchen, ummantelt von dunkler Schokolade. Herb, duftender Lavendel und süße Himbeere perfektionieren diese Torten-Kreation.
54,00 €
(Ø 20 cm)
1,3,7,8,17
KIRSCHE-BAILEYS
Eine Melange aus dunkler Schokolade, irischem Whisky und fruchtiger Kirsche: saftiger Marmorboden mit sauren Kirschen und italienischer Baileys Buttercreme, ummantelt von einem Guss aus dunkler Edelkakao-Schokolade.
49,00 €
(Ø 16 cm)
1,3,7,8,16,19
RÜBLI-TORTE
Der Klassiker aus der Schweiz von unseren Patissiers neu interpretiert, mit glutenfreiem Möhren-Boden und cremigem Frischkäse-Frosting.
44,00 €
(Ø 20 cm)
3,7,8
APRIKOSE-LIMETTE
Der Kontrast aus knusprigem Kürbiskern-Boden und luftiger Aprikosen-Limetten-Mousse mit Joghurt hat unsere Patissiers für diese Torte inspiriert. Schwungvoll verziert mit dunkler Schokolade.
44,00 €
(Ø 18 cm)
1,3,7,8,17
HIMBEER-RHABARBER
»Frisch wie eine Sommerwiese«, wie unsere Patissiers sagen würden. Vollmundiger Marzipan-Boden mit cremiger Vanille-Mousse, selbstgemachtem Rhabarber-Ragout und Himbeer-Mousse, dekoriert mit dunkler Edelkakao-Schokolade.
44,00 €
(Ø 18 cm)
1,3,7,8,17,19
TORTE NACH SACHER-ART
Eine himmlische Kombination aus Sacher-Boden und geschmackvoller Aprikosen-Konfitüre. Abgerundet wird die Torte durch eine Schokoladen-Ganache und verziert mit einer Manschette aus dunkler Schokolade. Ein wahr gewordener Schokoladen-Traum!
Jetzt auch vegan erhältlich!
54,00 €
(Ø 20 cm)
1,3,7, 19
vegan: 1, 15, 19
SCHOKOLADEN-HASELNUSS-APFEL TORTE
Schokoladig, nussig, fruchtig und vegan: Saftiger Schokoladen-Boden trifft auf eine Mandel-Haselnuss-Schokocreme mit frischem Apfelkompott. Verziert wird die Torte durch eine Schokoladen-Manschette.
54,00 €
(Ø 20 cm)
1,8,15
MANDEL-KAFFEE TORTE
Verführerische Mandel-Kaffee Torte: Zarte Mandel-Mousse trifft auf aromatische Kaffee-Creme und knusprigen Nougat-Crunch auf feinem Mandelbiskuit.
54,00 €
(Ø 20 cm)
1, 3, 6, 7, 8, 15, 17
TRAUM IN WEISS
Diese festliche Torte für 14 - 20 Personen beginnt mit einem luftig-leichten Wiener Boden, gefolgt von einer exotischen Mango-Quark-Mousse und einem erfrischenden Passionsfrucht-Gelee. Abgerundet wird das kleine Meisterwerk durch eine zarte Vanille-Buttercreme, die jedes Stück zu einem unvergesslichen Genuss macht.
135,00 €
(Ø 20 cm, Höhe 15 cm)
Füllung nach Wunsch: +10,00 €
1, 3, 7, 15, 17, 19
SCHOKOLADEN HIMMEL
Hier vereint sich ein schokoladiger Wiener-Boden mit einer samtigen Schokoladen-Mousse aus feinster Edelkakao-Schokolade Peru 60 %. Für den besonderen Crunch sorgen feine Schokoladenstückchen und das fruchtige Kirsch-Ragout hebt die Torte auf ein neues Level. On top gibt es üppige Schokoladen-Buttercreme und ein sagenhaft gutes 70 % Schokoladen-Dripping. Willkommen im Himmel!
139,00 €
(Ø 20 cm, Höhe 15 cm)
Füllung nach Wunsch: +10,00 €
1, 3, 7, 15, 17, 19
EINE AUSWAHL INDIVIDUELLER TORTEN
Mit Hingabe und Kreativität zaubern unsere Patissiers wundervolle, individuelle Torten ganz nach persönlichen Wünschen. Einfach die eigenen Ideen bei der Bestellung mitteilen oder ein Bild der Wunschvorlage direkt im Formular hochladen. Wer noch keine klare Vorstellung hat, kann sich von unserer Vielfalt an Torten für jeden Anlass inspirieren lassen – sei es für eine traumhafte Hochzeit, einen unvergesslichen Geburtstag oder die aufregende Einschulung. Mit Liebe zum Detail beraten wir gern bei der Auswahl von Dekor, Füllung und Boden, um die perfekte Torte zu kreieren.
Falls es keine maßgeschneiderte Torte sein muss, laden unsere exquisiten Patisserie-Torten zum Genießen ein. Mit Leidenschaft und Sorgfalt zusammengestellt, bieten sie eine harmonische Geschmackskomposition, die jeden Anlass verzaubert. Die Kunst unserer Patissiers spiegelt sich in jeder Torte wider, die mit ihrem zauberhaften Design und ihrer köstlichen Vielfalt jeden Moment unvergesslich macht.
DAS BESONDERE AN RAUSCH TORTEN
✓ Frisch nach Bedarf zubereitet
✓ Individuell von Hand gefertigt
✓ Für jeden Geschmack: Schokoladig bis fruchtig
✓ Mit Rausch Edelkakao-Schokolade verfeinert
✓ Patisserie-Torten nach 4 Tagen abholbereit
✓ Individuelle Torten, auf Anfrage
Rausch Torten-Anfrage
Unsere Chef Patissiere Katja Liebing holt den 2. Platz
DAS GROSSE BACKEN – DIE PROFIS
Einzigartige Kreationen, verrückte Kombinationen, individuelle Wünsche… All das ist Katja Liebing gewöhnt. Das Ganze unter Zeitdruck und vor laufender Kamera ist etwas anderes. Doch auch diese Herausforderung hat sie zusammen mit ihrer Team-Kollegin hervorragend gemeistert.
ALLERGENE
1 Gluten
2 Krebstiere
3 Eier
4 Fisch
5 Erdnüsse
6 Sojabohnen
7 Milch
8 Schalenfrüchte
9 Sellerie
10 Senf
11 Sesamsamen
12 Sulfite
13 Lupinen
14 Weichtiere
15 Vanille
16 Alkohol
17 Gelatine
18 Chinin
19 Konservierungsstoffe
